Renseignez-vous sur le % de la valeur quotidienne

Le % de la valeur quotidienne (% VQ) peut vous aider à faire des choix éclairés. Il se trouve dans le tableau de la valeur nutritive affiché sur les emballages des aliments.

Il fournit un aperçu rapide du profil nutritionnel d'un aliment. Rappelez-vous des valeurs suivantes à titre de référence :

Voici de bons indices : Valeur Quotidienne 5% c'est peu 15% c'est beaucoup

Cela s'applique à tous les nutriments.

Vous pouvez utiliser le % VQ pour comparer deux produits alimentaires différents et faire un meilleur choix pour vous.

Vous pouvez aussi utiliser le % VQ pour choisir des produits contenant plus des nutriments que vous voulez consommer en plus grande quantité et moins des nutriments que vous voulez consommer en plus faible quantité.

Voici les nutriments que vous voulez peut-être augmenter :

Voici les nutriments que vous voulez peut-être diminuer :

Par exemple :

Céréales A

Valeur nutritive
Pour 1/2 tasse (28g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 120
Lipides 1 g 2 %
saturés 0,2 g
+ trans 0 g		 1 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 170 mg 7 %
Glucides 23 g 8 %
Fibres 7 g 28 %
Sucres 5 g
Protéines 3 g
Vitamine A 0 %   Vitamine C 0 %
Calcium 2 %   Fer 30 %

Céréales B

Valeur nutritive
Pour 3/4 tasse (30g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories 115
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g
+ trans 0 g		 0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 150 mg 6 %
Glucides 27 g 9 %
Fibres 1 g 4 %
Sucres 10 g
Protéines 2 g
Vitamine A 0 %   Vitamine C 0 %
Calcium 2 %   Fer 30 %

Les céréales A contiennent beaucoup de fibres (28% VQ).

Les céréales B contiennent peu de fibres (4% VQ).

Si les fibres font partie des nutriments que vous voulez augmenter, le produit A est un meilleur choix pour vous.

Bien manger est important dans le cadre d'un mode de vie sain!

Pour en savoir plus

Pour l'industrie et les professionnels

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